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Gouda 36 mois
Vous avez déjà probablement goûté du Gouda, trouvé emballé dans de la cire et mis sous cellophane dans les rayons frais des supermarchés. Nous voudrions vous présenter une version plus sophistiquée et plus raffinée: celle du vieux Gouda, âgé de 3 ans. Une magnifique couleur ambrée, un parfum de whisky écossais...Des saveurs extrêmement complexes: caramel, miel, beurre... Un secret de fabrication jalousement gardé par nos amis Hollandais
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Région
Pays-Bas |
Saison
P - E - A - H |
Affinage
3 ans |
Pâte
Pâtes pressées cuites |
Lait
de vache |
Fromage à la coupe
Poids
200 g (7 Ozs)
Mariage vin - fromage
Vin rouge: Madiran (cépages: Tannat, Cabernet-Sauvignon) Bière brune
