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Tomme de Lozère

Tomme de Lozère - cheese - fromage EUR Disponible La Tomme de Lozère est fabriqué à partir de lait de brebis. Sa croûte est sèche et possède de minuscules moisissures blanches. Sa pâte est sèche, mais élastique sous les doigts. Elle fond dans la bouche en développant un goût robuste et salé. Certains lui trouvent même un caractère acidulé. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'à peu près 2kg. Fromages.com Avenue Vatel
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La Tomme de Lozère est fabriqué à partir de lait de brebis. Sa croûte est sèche et possède de minuscules moisissures blanches. Sa pâte est sèche, mais élastique sous les doigts. Elle fond dans la bouche en développant un goût robuste et salé. Certains lui trouvent même un caractère acidulé. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'à peu près 2kg.
  
  
2
mois
Saison
P - E - A - H
Affinage
2 mois
Minimum

Fromage à la pièce

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage