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Tomme Crayeuse

Tomme Crayeuse, fromage au lait de vache disponible à la vente

Ce fromage de Savoie est de couleur brun-gris et de petites taches de moisissure jaunes se développent au fur et à mesure que le fromage vieillit. La Tomme Crayeuse a une saveur relativement douce, avec des accents d'agrumes, et quelque fois des notes un peu plus terreuses.

 

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2
mois
Saison
P - E - A - H
Affinage
2 mois
Minimum

Fromage à la coupe

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vin rouge: Cornas (cépage: Syrah)


Fromages

 

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