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Fumaison

Fumaison - cheese - fromage EUR Disponible

A première vue, on pense à un joli Jésus de Lyon. Mais c'est un fromage qui a pris la forme emblématique du bon saucisson typiquement français. Le transfuge est une véritable réussite car le goût est également au rendez-vous et s'inspire aussi des techniques charcutières. En effet un passage en fumoir lui confère un caractère atypique pour un fromage mais l'alliance avec la subtilité du lait de brebis est parfaite. Grâce à Patrick Beaumont, les Auvergnats nous surprennent. après le Lavort, voici la Fumaison qui apporte une touche d'originalité supplémentaire sur l'étal du fromager, qui régalera les soirées raclette par sa différence gustative et mettra de l'inédit aux apéritifs

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A première vue, on pense à un joli Jésus de Lyon. Mais c'est un fromage qui a pris la forme emblématique du bon saucisson typiquement français. Le transfuge est une véritable réussite car le goût est également au rendez-vous et s'inspire aussi des techniques charcutières. En effet un passage en fumoir lui confère un caractère atypique pour un fromage mais l'alliance avec la subtilité du lait de brebis est parfaite. Grâce à Patrick Beaumont, les Auvergnats nous surprennent. après le Lavort, voici la Fumaison qui apporte une touche d'originalité supplémentaire sur l'étal du fromager, qui régalera les soirées raclette par sa différence gustative et mettra de l'inédit aux apéritifs


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3
mois
Saison
P - E - A - H
Affinage
3 mois
Minimum

Fromage à la coupe

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage


Fromages

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