Accueil > Fromages en vente > Fromages à la coupe > Appenzeller

Appenzeller

Appenzeller, fromage au lait de vache disponible à la vente
Ce fromage de vache prend son nom d'un canton de Suisse orientale. Sa croûte jaune or est parée de trous minuscules. Sa saveur est délicate et légèrement fruitée, grâce au vin et au cidre dont l'on se sert pour le laver durant sa maturation.
  
  
3
mois
Saison
P - E - A - H
Affinage
3 mois
minimum

Fromage à la coupe

Poids
200 g (7 Ozs)

Mariage vin - fromage