Accueil > Fromages en vente > Fromages à la coupe > Chambertin

Chambertin

Chambertin - cheese - fromage EUR Disponible

Le Champ de Bertin, en Côte d’Or, donnait le meilleur cru de vin de Bourgogne de la contrée. Ainsi est apparu un grand nom de l’appellation viticole. A Brochon, tout près, une famille de fromagers inventifs a mis au point, au cours de la seconde moitié du XX siècle, cet excellent fromage pour l’accompagner. La réussite est au rendez-vous. Le Chambertin est généreux mais aussi subtil. Il ne s’embarrasse pas de détours et va à l’essentiel, un feu d’artifice pour les papilles des amateurs de fromage. La pointe de Marc de Bourgogne ajoutée en fin d’affinage lui confère une tonalité d’Epoisses, mais sa différence en dégustation est évidente et ne peut le complexer. Le cœur dur qu’il présente à la coupe est normal et fait partie de son identité. Sa couleur, sa forme, sa présentation sont déjà un régal pour les yeux.

Fromages.com Avenue Vatel
37000 TOURS
FRANCE
+33 2 47 66 17 17 info@fromages.com Fromages.com - The best of french cheeses - le meilleur des fromages français.
http://www.fromages.com/media/uploads/fromage/detail_147_1.jpg

Le Champ de Bertin, en Côte d’Or, donnait le meilleur cru de vin de Bourgogne de la contrée. Ainsi est apparu un grand nom de l’appellation viticole. A Brochon, tout près, une famille de fromagers inventifs a mis au point, au cours de la seconde moitié du XX siècle, cet excellent fromage pour l’accompagner. La réussite est au rendez-vous. Le Chambertin est généreux mais aussi subtil. Il ne s’embarrasse pas de détours et va à l’essentiel, un feu d’artifice pour les papilles des amateurs de fromage. La pointe de Marc de Bourgogne ajoutée en fin d’affinage lui confère une tonalité d’Epoisses, mais sa différence en dégustation est évidente et ne peut le complexer. Le cœur dur qu’il présente à la coupe est normal et fait partie de son identité. Sa couleur, sa forme, sa présentation sont déjà un régal pour les yeux.


Sélectionner votre pays pour pouvoir commander
 

Fromage à la pièce

Poids
250 g (8,75 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vin rouge: Gevrey Chambertin (cépage: Pinot Noir)


Fromages

 

Sélectionner votre pays pour pouvoir commander