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P'tit Berrichon

P'tit Berrichon - cheese - fromage EUR Disponible Spécialité berrichonne, petit cousin du Crottin de Chavignol. Ce fromage crémeux légèrement salé trouve son équilibre entre la douceur de sa pâte et de son goût caprin. Cette association est un véritable enchantement pour les amateurs de fromage de chèvre. Frais, on trouvera des arômes caprins, plus affiné il devient légèrement salé avec une pointe d'amertume. Sa pâte est douce lorsqu'il est frais et se rafermit si l'affinage se prolonge. Fromages.com Avenue Vatel
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Spécialité berrichonne, petit cousin du Crottin de Chavignol. Ce fromage crémeux légèrement salé trouve son équilibre entre la douceur de sa pâte et de son goût caprin. Cette association est un véritable enchantement pour les amateurs de fromage de chèvre. Frais, on trouvera des arômes caprins, plus affiné il devient légèrement salé avec une pointe d'amertume. Sa pâte est douce lorsqu'il est frais et se rafermit si l'affinage se prolonge.
  
  
Saison
P - E - A
Affinage
Minimum 2 semaines

Fromage à la pièce

Poids
180 g (6,3 Ozs)

Mariage vin - fromage

Vin blanc: Sancerre (cépage: Sauvignon)