Cure Nantais:キュレ・ナンテ 歴史によると、フランス革命を逃れてヴァンデを去ってブルタ−ニュへやって来たある司祭（キュレ）によって発案されたチ−ズであるとされています。 かつては農家で作られており、その高まる名声が職人たちを伝統を守る手作業を続けられる製造所作りへと導き、今に至っています。 Texture :  麦わらに似た明るい黄色の表皮はなめらか、しなやかな生地には小さな穴が� ります。 Taste :  サン・ポ−ランの親戚に当たるチ−ズですが、土地の風味により満ちており、湿ったカ−ヴ（貯� 庫・熟成庫）熟成中に幾度も繰り返される表皮の洗浄により、更に強い風味を持っています。  Muscadet:ミュスカデ

Region : ロワール Seasons :        180 g 熟成:1ヶ月 軟質ウォッシュタイプ Cow Milk カット方法